מוקפץ עם חזה עוף

תאכלס במוקפץ הכל הולך ולגיטימי - זה המקום להתפרע! אבל בכל זאת אתם רוצים בסיס... אז ככה

מוצרי בסיס:

1/3 חבילה נודלס לבשל במים כ- 5 דק’ ולסנן

1 בצל חתוך לרצועות
3 יח’ חזה עוף

2 גזר חתור לרצועות

1 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
1/4 כרוב לבן חתוך דק
נבטים , פטריות או כל ירק שאוהבים לפי שיקולכם

תיבול:

שמן זית

רוטבים: צ'ילי מתוק, סויה, ברביקיו, אפילו יין אדום עושה ניסים!

1 כפית שטוחה מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית פפריקה
1 כפית צ’ילי (פיקנטי למי שאוהב)
סוכר או דבש - מוסיף הרבה !

אופן ההכנה
הכנה:
לשים שמן זית עד כיסוי תחתית הווק להוסיף את הבצל ולטגן קלות .
להוסיף את רצועות החזה עוף להקפיץ עד שינוי צבעם , להוסיף את הגזר להקפיץ כ- 2 דק’ ולאחר מכן להוסיף בהדרגה את שאר הירקות ולהקפיץ או לערבב בכף עץ לאחר שכל הירקות בווק כ- 5 -7 דק’ על האש להוסיף את הנודלס לערבב בכף עץ .
להוסיף את כל התבלינים לערבב ולהוריד מהאש .

בתאבון